在静安，享受夏夜美食狂欢盛宴

■记者 罗欣悦

本报讯 夜色初临，大宁音乐广场已是流光溢彩，人潮涌动。空气被啤酒的麦香、烤串的烟火气、油墩子滚烫的焦香浸透，吆喝声、碰杯声、笑语声与音乐交织。

8月8日晚，一句“热闹、美味！这就是我们想要的小吃节，喜欢的夜生活！”道出了无数市民的心声。第六届上海小吃节暨夏季美食狂欢节在众人期盼中启幕，为期十天的舌尖盛宴正式拉开帷幕。

上海市商业联合会会长徐逸波，上海市商务委员会副主任、一级巡视员刘敏，上海市商务委员会二级巡视员朱文群，上海市文化和旅游局一级巡视员程梅红，静安区副区长朱羡（挂职）出席启动仪式。

“1+N+X”模式，引爆全城热度

本届小吃节是上海市商业联合会贯彻落实中央经济工作会议、全国扩消费工作会议关于提振消费、扩大国内需求的重要精神，按照商务部2025年“中华美食荟”活动和本市扩消费行动方案工作部署，结合第六届上海“五五购物节”、2025“上海之夏”国际消费季、上海旅游节总体安排，围绕上海建设国际消费中心城市和打造高质量国际美食之都的目标，聚焦服务消费提质扩容和夜间经济潜力激活的具体举措。

本届小吃节以“纳四方好物，品海派文化”为主题，采用“1个主会场（大宁音乐广场）+若干分会场+众多品牌餐饮企业线上线下联动”的“1+N+X”模式。主会场作为强力引擎，通过跨界融合与多业联动，汇聚特色小吃、上海礼物、优县良品、厨艺展示、啤酒狂欢，并特别引入“外贸优品”板块，构建出集“游、乐、购、娱、赏”于一体的沉浸式消费新场景，全方位满足市民游客对品质化、多样化生活的追求。

老字号领衔，全球风味无界

无须远行排长队，经典美味近在咫尺。在大宁音乐广场的小吃节现场，各美食品牌摊位次第排开。

“特色小食”板块城隍庙老上海葱油饼酥脆焦香，大富贵油墩子唤起童年记忆；吉祥馄饨的红油抄手麻辣劲道，老盛昌香脆南瓜饼甜香扑鼻，龙神酷之味的轰趴大鱿鱼Q弹过瘾，耶里夏丽红柳羊肉串带着炭香；兴福食客的台式烤肠肉汁丰盈，小歇坊蚵仔煎蛋香浓郁，听因豆哥伦比亚烧烤散发着异域香料的独特诱惑；而美味大厨的小龙虾与秘制卤味，无疑是闷热夏夜里最撩动人心的慰藉。

“啤酒嘉年华”板块升腾着属于夏夜的激情泡沫，青岛啤酒、嘉士伯、京A、布鲁克林、朝日、鹅岛等品牌齐聚一堂，碰杯的清脆声响里，满是夏日里最酣畅的快乐。

“厨艺展示”板块犹如开放式美食剧场，和记小菜、道道鲜、宋记香辣蟹、申梦、银厨、阿明小菜、忆家一宴、小黑豪情、潮州府、沪味园等名店主厨现场炫技，锅铲翻飞间香气四溢，引得围观者阵阵喝彩。

“上海礼物”板块宛如一座微缩的城市记忆博物馆，光明满元气烘焙唤醒活力，中国石化与蜂花的联名礼盒碰撞出别样情怀，雷允上诵芬系列、申酒、七宝熊猫酒、琴馨怡护肤品、山林大红熟食、有福报弥勒酥、阿尔贝特日化、猪福侬肉松、禾健灵芝啤酒、南山爷爷非遗茶、帝娜朵拉意式冰淇淋……每一件都承载着上海的温度与新意。

“优县良品”与全新“外贸优品”板块则将天南地北乃至全球的珍馐汇聚一堂。

“优县良品”板块，绍兴黄酒醇厚、皖美农品地道、云南菌菇鲜美、东北黑玉米饱满、新疆骏枣甘甜、陕西冬枣脆爽、山东瓜果飘香，辅以巴格斯红酒的醇美，森鲜馆的云南鲜花更添一抹亮色。

首次设立的“外贸优品”区成为本次小吃节的新亮点，阿根廷、巴西等“一带一路”沿线38个国家的优质牛羊肉、水产冻品集中亮相，为市民增添国际风味选择。

激活“夜动力”，构建大消费生态圈

小吃节深谙“夜经济”的魅力，着力打造“国际范”“上海味”“时尚潮”的夜间消费新高地。申茂国旅、52Ding、造梦师、CitySpace舞蹈工作室等带来的丰富文化体验活动，更让品美食、购好物的过程增添了艺术与互动趣味。

本届美食节与长三角及全国携手，浙江、江苏、安徽、云南、新疆、陕西、宁夏、甘肃、山东以及吉林、黑龙江等东北地区和我国台湾地区的各地地道美味跨越山海而来，共绘中国美食地图。

文旅商体展深度融合，久事强生交通开通“小吃节双层观光接驳专线”，让美食香气随车轮流淌于申城大街小巷；“票根经济”则诚意满满——凭强生出租车、申城观光巴士票根，或东方明珠、上海环球金融中心、大世界、杜莎夫人蜡像馆的门票票根，即可在主会场兑换限量优惠与免费试吃，巧妙串联起“吃、住、行、游、购、娱”全链条。

第六届上海小吃节主会场活动将持续至8月17日，每天17:00—22:00于大宁音乐广场开启。本次主场活动后，还将分阶段、分时段推出分会场活动，并在全市相关小吃企业的部分线下网点和线上平台推出各类促销活动，延续和拓展小吃节的精彩。